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    食品包裝袋開封之后食品應該怎么保存為好

    日期:2017-05-03 10:05:17 來自:皇品包裝

            大包裝袋食品以物美價廉的特點深受人們青睞,可買回家后,一時半會吃不完,讓許多人犯了愁。大包裝袋食品到底如何存放呢,我們也可以有如下幾個方法的保駕護航。食品包裝袋
     
      大桶油。購買烹調油時,很多人都會選擇10升裝,甚至更大包裝。但大桶油開封后,若儲存不當,則易發生氧化酸敗,出現“哈喇味”,降低營養價值。所以,建議購買時選擇生產日期最新的產品,使用時采用小瓶油壺分裝,每次分裝約一周的油量,并盡快吃完。無論是剩下的油還是小瓶油壺,都應放在低溫、避光、陰涼的地方,不要讓它們受到陽光和高溫的影響。大家可在大桶油中加入一粒維生素E,它具有抗氧化效果,可在一定程度上降低油脂氧化,延長儲存時間。
     
      醬油、醋。醬油、醋等調料雖然能放較長時間,但廚房等室內環境溫度較高,開封后易產生白醭(bú),使香味散失。一旦發現醬油和醋有泡沫、變味等情況,應立即停止食用,以免食物中毒。建議三口之家選擇小瓶裝的醋和醬油,并于低溫、陰涼處存放。
     
      大米。若儲存不當,大米易霉變,產生對健康有害的黃曲霉毒素,并滋生米蟲。存放大包裝大米時,建議去掉外包裝袋,轉移至缸、壇或桶中,加蓋密封保存。如用布袋或塑料袋儲存,則一定要扎緊口袋。此外,可將幾粒花椒或大蔥頭用紗布包好放在米桶中,有助防蟲。購買時選擇5~10斤的小包裝袋大米。塑料袋
     
      面粉。面粉易吸濕結塊,發生霉變,甚至生蟲。因此,建議一次不要購買太多,5斤裝或10斤裝即可。用密封塑料袋將大包裝面粉進行分裝,即用即拆,防蟲方法與大米類似。
     
      堅果。未開封的堅果產品保質期一般可達8個月,開封后儲存不當的話,變質速度非常快,容易受潮氧化,產生哈喇味,危害健康。堅果買回家后,如果短時間吃不完,也可以分裝成小袋,用密封袋、保險盒或密封夾封口后放進冰箱冷凍室,這 樣能減少堅果與空 氣、水分的接觸,微生物在冷凍室里也不會繁殖,保證了堅果的美味安全。還可以放在鐵罐里,加包干燥劑,置于陰涼干燥處。
     
      茶葉。茶葉中含有大量氨基酸、多酚類等營養成分,對貯藏條件要求較高,并且不同的茶葉儲存方法也有所不同。綠茶屬于不發酵茶,只要把茶葉裝進茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放進冰箱即可。紅茶類屬于全發酵茶,陳化變質慢,存放在密閉、干燥的 陶罐等容器中即可。烏龍茶中的清香型茶可采用和綠茶一樣的保存方法,濃香型的建議放在錫罐里。黑茶類是后發酵茶,最重要的是保持干燥、通風,可考慮放進紫砂罐里。自立袋
     
      奶粉。奶粉含糖較高,顆粒細膩,開封后易回潮變質,應盡量在一個月內吃完。開封的奶粉別放冰箱,因為冰箱是密閉、潮濕的小環境,奶粉在里面很容易吸潮結塊,加速變質。建議在室內環境下,避光、干燥、陰涼處儲存即可,每次取用后,務必蓋緊罐口或束緊袋口。

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