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    真空包裝能保存多久

    日期:2021-09-03 03:09:33 來自:皇品包裝

    真空重要作用是以防止食品行業氧化,因油脂食品類中帶有很多不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品行業變味兒、霉變。氧化還使維生素A和維生素C流失,食品色素中的不平穩物質受氧的作用,使顏色發暗
    食品霉腐霉變是由微生物菌種的活動造成,而大部分微生物霉菌酵母菌的存活是需要氧氣的,而真空包裝也是應用這一基本原理,把包裝袋子內和食品行業內的氧氣抽走,使微生物菌種失去了存活的環境。像紅棗,大米,豆皮、等等干貨真空后是可以保存12個月,除氧能有效性地以防止食品行業霉變,維持其色、香、味及營養價值。如牛肉、香腸等。
     
    一般熟食真空包裝后保質期能達到15天,想要更長的保質期真空包裝后配合第三方高溫滅菌、低溫滅菌可達到6個月~12個月。
    當然這些保質期都需要在真空包裝不漏氣的情況下,東莞市皇品包裝材料有限公司專注定制生產真空包裝袋,定制您產品的專屬包裝袋。我們承諾如有質量問題包退換貨。

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